哈喽，亲爱的咖啡机主人，我是汉巴赫HAMBACH咖啡机的忠实伙伴。最近听到有小伙伴在抱怨，为什么自家心爱的咖啡机有时候萃取出来的咖啡会带有苦味呢？让我这个专业的咖啡机维修小助手来给你一一解答吧。
萃取时间是一个关键因素。萃取时间过长或者过短，都可能导致咖啡苦味的问题。萃取时间过短，咖啡豆中的糖分和油脂还没有完全释放出来，自然就会苦味十足；而萃取时间过长，咖啡中的苦味和酸味物质就会被过度提取，同样会让你感觉咖啡苦不堪言。
水温和水质也会对咖啡口感产生影响。水温过高会导致咖啡迅速被煮透，使苦味和酸味物质过度提取；而水温过低，咖啡中的苦味和酸味物质则难以释放，导致口感寡淡。水质也是不容忽视的因素，硬水中的钙镁离子会与咖啡中的有机酸反应，产生沉淀，导致咖啡苦味加重。
咖啡豆的烘焙程度也是一个重要因素。烘焙程度越深，咖啡豆中的苦味物质越多，萃取出来的咖啡自然会苦；而烘焙程度较浅的咖啡豆，则口感更加柔和。
除此之外，咖啡机的清洁保养也是不容忽视的问题。如果咖啡机长时间未进行清洁保养，残留在机内的咖啡油脂和残渣就会影响咖啡口感，使其带有苦味。而正确的清洗方法则能保持咖啡机的清洁，保证咖啡口感的纯正。
如何避免这些问题，让您的咖啡变得更加美味呢？
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掌握好萃取时间：根据咖啡机说明书推荐的萃取时间进行调整，避免过长或过短。
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调节水温：使用合适的咖啡机来控制水温，确保在合适范围内（通常在90-96摄氏度之间）。
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选用合适的水质：尽量使用纯净水或软水来煮咖啡，减少硬水中的钙镁离子对咖啡口感的影响。
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注意咖啡豆的烘焙程度：根据自己的口味选择合适的烘焙程度。
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定期清洁保养咖啡机：按照说明书推荐的清洁方法，定期清洗咖啡机和咖啡壶，保持清洁。
如果您在使用过程中遇到任何问题，都可以随时拨打汉巴赫HAMBACH咖啡机的全国统一热线400-1336-806，我们会第一时间为您提供专业的售后服务，帮助您解决后顾之忧。
记得，一杯好的咖啡，离不开一台好的咖啡机和您对咖啡的热爱。让我们一起努力，让每一杯咖啡都充满幸福味道！
