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嘉兴特色小吃制作

   更新时间:    发布时间:2天前    

1. 嘉兴的粽子真是心头好,每年端午都要亲手包,选上好的糯米和五花肉,浸泡、腌制、包裹,再慢火煮上几个小时,揭开锅盖那一刻,满屋飘香,心里满满的成就感!

2. 哎呀,提到嘉兴小吃,怎么能不提南湖菱呢?新鲜菱角剥壳,清甜爽口,简单煮熟就是一道美味,每次吃都仿佛回到了小时候,满满的都是回忆啊!

3. 嘉兴的油爆虾真是绝了!活蹦乱跳的小虾,炸得金黄酥脆,一口咬下去,鲜香四溢,外酥里嫩,每次做这道菜,家人都抢着吃,心里美滋滋的!

4. 做嘉兴的糖醋排骨,那可是个技术活儿!排骨先焯水去腥,再裹上淀粉炸至金黄,最后熬制糖醋汁,酸甜适中,每次出锅,孩子都欢呼雀跃,心里别提多满足了!

5. 嘉兴的鲜肉月饼,真是让人欲罢不能!酥皮层层叠叠,馅料鲜嫩多汁,每次中秋做这个,家里人都围着我转,那感觉,真是幸福得不得了!

6. 嘉兴的八宝鸭,真是费时费力但超值!鸭子去骨填入糯米、莲子、红枣等八宝,蒸熟后香气扑鼻,肉质鲜嫩,每次端上桌,家人都赞不绝口,心里那叫一个得意!

相关问题及回答:

问:嘉兴粽子怎么做才好吃?

答:选上好的糯米和五花肉,糯米提前浸泡,五花肉切块腌制入味,然后用粽叶包裹紧实,大火煮开后转小火慢煮几个小时,这样出来的粽子软糯香浓,绝对美味!

问:嘉兴南湖菱怎么吃最地道?

答:南湖菱最简单的吃法就是清水煮熟,保持原汁原味,吃的时候蘸点白糖,清甜爽口,特别适合夏天消暑,简单又美味!

问:嘉兴油爆虾有什么秘诀?

答:油爆虾的秘诀在于虾要新鲜,炸的时候油温要高,炸到虾壳酥脆,然后用事先调好的酱汁快速翻炒,这样出来的虾外酥里嫩,鲜香四溢!


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