1. 试试多观察大师的手法，他们如何灵活操控食材，掌握火候，细节处见真章。
2. 学会调味品的搭配，像盐、糖、醋，一点点调整，就能让味道变得丰富。
3. 记得食材的新鲜度，新鲜食材做出的菜肴才更有活力。
4. 多试多失败，每一次失败都是向成功迈进的一步，不要气馁。
5. 适时翻动食材，让每一面都能均匀受热，这样出锅的菜肴才均匀漂亮。
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